Официальный эксклюзивный представитель Mahlkoenig (Германия), Ditting (Швейцария), Anfim (Италия) и
Dalla Corte (Италия) в России, Казахстане, Беларуси

mahlkoning ditting anfim dellacafe marco

Профессиональное кофейное оборудование лучших мировых брендов

Ditting 804 SWEET LAB

Новая модель кофемолки легендарного швейцарского производителя Ditting сделана на базе популярной модели 804 и взяла от нее все самое лучшее — надежность, высокую производительность при компактных размерах, удобство работы. Модель Ditting 804 SWEET LAB предназначена для кофейных лабораторий, каппингов и кофеен с высокими требованиями к качеству помола и вкуса напитков. 

На кофемолку установлены новые жернова 80 мм с особым дизайном заточки, разработанным компанией Ditting для получения еще более сладкого, насыщенного и комплексного вкуса кофе. Для работы в лабораториях на кофемолку установлена подставка для мерного стакана из нержавеющей стали с ручкой, высота подставки регулируется для удобства. Мерный стакан входит в комплект кофемолки. 

Ditting 804 SWEET LAB — официальная кофемолка мирового чемпионата Brewers Cup

Основные параметры:

  • Равномерная экстракция и более сладкая чашка благодаря специально разработанным жерновам
  • Износостойкие премиальные жернова из закаленной стали
  • Регулируемое по высоте положение подставки
  • Плавная регулировка помола в расширенном диапазоне
  • Стабильный помол, сохраняющий вкус и аромат кофе
  • Минимальный остаток молотого кофе в носике благодаря ручке отстукивания
  • Чрезвычайно проста в работе, обслуживании и чистке
Диаметр жерновов 80 мм
Материал жерновов Закаленная сталь
Напряжение/Частота/Фаза 220-240 В/50 Гц/1
Мощность 600 Вт
Оборотов/мин 1400
Производительность 0,5 кг/мин*
Вместимость бункера 500 грамм
Размеры (ШхВхГ) 200 х 480 х 260 мм
Вес нетто 21,8 кг
Вес в упаковке 22,5 кг

*ориентировочно для среднего помола

Новости

Читать все новости
12.07

54 или 58 мм, или как дополнительно заработать в кофейне 300 000 рублей в месяц

В этой статье мы рассмотрим кофемашины Dalla Corte и их 54,5 мм холдер.   Немного предыстории – откуда появился такой диаметр?     Dalla Corte – один из самых известных в мире производителей кофемашин топового уровня, чьи разработки...

читать подробнее

04.03

Как правильно выбрать кофемолку

Помол кофе, от А до Я.   Автор: Александр Цыбаев, Мадиан   Как известно, перед приготовлением кофе необходимо помолоть. На первый взгляд, ничего сложного в процессе помола кофе нет – мы вручную или механически дробим на более мелкие части обжаренное...

читать подробнее