Официальный эксклюзивный представитель Mahlkoenig (Германия), Ditting (Швейцария), Anfim (Италия),
TONE (Швейцария), Puqpress (Нидерланды)
в России, Казахстане, Беларуси

mahlkoning ditting anfim dellacafe marco

Профессиональное кофейное оборудование лучших мировых брендов

PEAK

Кофемолка PEAK производителя Mahlkoenig стала результатом уникального опыта и профессионализма в вопросах помола кофе. Она сочетает в себе выдающуюся функциональность и все необходимые компоненты для создания невероятного кофейного вкуса. PEAK — отличное решение для помола свежеобжаренного спешиалти-кофе, гарантирующее получение высоких показателей экстракции и более насыщенных и сладких шотов эспрессо.

Абсолютный вкус:
• Жернова из дорогостоящей литой стали (диаметр 80 мм)
• Агрессивная заточка жерновов
• Интенсивное охлаждение благодаря двойной вентиляции

Простое управление:
• Снижение числа оборотов мотора (900 об/мин) обеспечивает высокоточное дозирование
• Универсальное выпускное отверстие для молотого кофе подходит для портафильтров различных размеров
• Точная настройка дозы с шагом 0,01 сек.
• Плавная настройка помола
• Цена деления шкалы позволяет абсолютно точно воспроизводить используемые ранее настройки

Исключительная практичность:
• Высококлассный OLED-дисплей с новейшим интуитивным меню
• Широкий угол обзора (>160°)
• Инновационная универсальная подсветка зоны выпускного отверстия для молотого кофе
• Массивная подставка для портафильтра
• Возможность отображения внутренней температуры кофемолки на дисплее

Листовка с информацией о кофемолке PEAK

PEAK Mahlkoenig Руководство по использованию

Напряжение / Частота / Фаза 200-240 В / 50/60 Гц / 1~
Частота вращения 900 об/мин при 50 Гц
 Частота вращения 1100 об/мин при 60 Гц
Диаметр жерновов 80 мм
Материал жерновов Литая сталь
Средняя производительность* 2,0 - 3,5 гр/сек*
Бункер для кофейных зерен 1500 гр
Габариты (Ш x В x Г) 24 x 55 x 32 см

 

* Производительность зависит от сорта кофе, степени обжарки и тонкости помола

Новости

Читать все новости
29.03

Утверждены квалифицированные кофемолки мировых чемпионатов 2021

Квалифицированные спонсоры предоставляют оборудование и продукты, которые участники чемпионатов в течение трех лет используют во время выступления, последний период действовал с 2018 по 2020 год. Так как в 2020 году чемпионаты WCC были отменены, период спонсорства был продлен...

читать подробнее

18.05

Акция! Mahlkoenig E65 Gbw + Puqpress Q2 в подарок

. Компания Мадиан — крупнейший поставщик профессиональных кофемолок для всех направлений кофейного бизнеса, объявляет о начале приема заказа новой модели профессиональной кофемолки Mahlkoenig E65s GbW с весами, пожалуй, самой долгожданной кофемолки 2020 года. Новые технологии меняют кофейный мир...

читать подробнее