Профессиональное кофейное оборудование лучших мировых брендов
Puqpress автоматические темперы
Puqpress (Нидерланды) — профессиональные автоматические темперы для уплотнения кофейной таблетки при приготовлении эспрессо.
.
Puqpress позволит Вам обеспечить стабильность темперовки, а значит и качества кофе в Вашей кофейне. Любой бариста может менять свой темпинг в течение дня в зависимости от усталости, загруженности потока. Изменение темпинга значительно меняет и вкус кофе. Поэтому все больше профессиональных кофеен, сетей кофеен и бариста используют Puqpress. Возможность точной настройки давления позволяет не тратить силы на темпинг и отдать все свое внимание работе с хорошим вкусом кофе.
Puqpress рекомендуется бариста любого уровня. Данное оборудование используется на чемпионатах бариста, в 2018 году в России два участника выступали с Puqpress в финале национального чемпионата. Начинающим бариста данное оборудование поможет обеспечить качественный темпинг, экономя много времени на тренировки работы с ручным темпером.
.
Puqpress не только обеспечивает качественное формирование кофейной таблетки, но и снижает риск возникновения боли в кистях рук, в руках, которые знакомы профессиональным бариста в заведениях с большим потоком посетителей. Благодаря Puqpress Вы можете значительно увеличить скорость работы с кофе, так как одна операция по темперовке занимает всего 1,3 секунды. Оборудование работает по принципу Hands Free, то есть держится при темпинге внутри без поддержки руками.
.
В настоящий момент завод представляет две модели Puqpress — Q1 и Q2.
.
Модель Q1 – базовая модель, поставляется только в черно/сером цвете. Шаг настройки – 5 кг.
Модель ориентирована на массовый сегмент заведений, который нацелены на улучшение стабильности приготовления напитков, включая кофейни, рестораны, отели, сетевые проекты.
Стоимость модели Q1 – 725 Евро с НДС
.
Модель Q2 – топовая модель Puqpress. Компания учла все пожелания кофейных профессионалов:
— Не липнущее покрытие темпера. Компания протестировала более 50 типов покрытия за несколько месяцев и нашла лучший вариант материала, который всех впечатлил.
— Поддержка холдера, позволяющая работать со срезанным портафильтром
— Усиленный, более жесткий корпус для лучшей стабильности и ровности трамбовки
— Тонкая настройка уровня держателя темпера – теперь изменить уровень можно за секунды
Шаг настройки Puqpress Q2 — 1 кг
Q2 можно будет заказать в полностью черном или полностью белом цвете.
Стоимость модели Q2 – 885 Евро с НДС
.
Также компания Puqpress совместно с производителем профессиональных кофемолок Mahlkoenig (Германия), производит модель автоматического темпера M1 для установки под кофемолки Peak, K30 и их модификации. Кофемолка и Puqpress M1, делаются в одном дизайне. Кофемолку можно устанавливать на Puqpress, что экономит место на стойке и ускоряет работу с Puqpress в целом.
.
Для установки под кофемолки Nuovo Simonelli — Mythos I и Mythos II, Puqpress производит модель M2.
.
OOO Мадиан — официальный эксклюзивный представитель Puqpress в России, Казахстане, Беларуси
.
