Профессиональное кофейное оборудование лучших мировых брендов
Puqpress
Puqpress (Нидерланды) — профессиональные автоматические темперы для уплотнения кофейной таблетки при приготовлении эспрессо. Мадиан – официальный эксклюзивный дилер завода Puqpress в России, Казахстане, Беларуси с 2016 года.
Puqpress позволит Вам обеспечить стабильность темперовки, а значит и качества кофе в Вашей кофейне. На активном потоке заказов Puqpress быстро окупается за счет улучшения качества темпинга, а значит и более стабильного качества напитков, лучших продаж. На сегодняшний день Puqpress используется во всех ведущих кофейных проектах в России и в мире, и входит в стандартный необходимый комплект для большинства кофеен, вместе с кофемолкой и кофемашиной.
Любой бариста может менять качество темперовки в течение дня в зависимости от усталости, загруженности потока. Изменение темпинга значительно меняет и вкус кофе. Поэтому все больше профессиональных кофеен, сетей кофеен и бариста используют Puqpress. Возможность точной настройки давления позволяет не тратить силы на темпинг и отдать все свое внимание работе с хорошим вкусом кофе.
Puqpress рекомендуется бариста любого уровня. Данное оборудование используется на мировых чемпионатах бариста, включая финал, что говорит о высоком качестве темпинга. Начинающим бариста данное оборудование поможет обеспечить качественный темпинг без долгой подготовки, экономя много времени на тренировки работы с ручным темпером.
Puqpress не только обеспечивает качественное формирование кофейной таблетки, но и снижает риск возникновения боли в кистях рук, в руках, которые знакомы профессиональным бариста в заведениях с большим потоком посетителей. Благодаря Puqpress Вы можете значительно увеличить скорость работы с кофе, так как одна операция по темперовке занимает всего 1,3 секунды. Оборудование работает по принципу Hands Free, то есть держится при темпинге внутри без поддержки руками.
В настоящий момент завод производит две линейки Puqpress – для установки под кофемолки и отдельно стоящие.
Самыми популярными являются темперы для установки под кофемолки, серия М, так как они позволяют экономить место на стойке и ускоряют время темперовки кофе для приготовления эспрессо. Каждая модель Puqpress производится под определенную модель кофемолки:
M2 – под предыдущую версию кофемолки Mythos I и Mythos II от Victoria Arduino & Nuova Simonelli
M3 – под кофемолки модели E65s / E65GbW / E65GbS от завода Mahlkoenig
M4 – под модели кофемолок Fiorenzato F64 и F83
M5 — под кофемолки модели E80s / E80GbW / E80GbS от завода Mahlkoenig
M6 – под модели MY 75 (G) и MY 85 (G) от Victoria Arduino
Все модели M серии рассчитаны на самый интенсивный возможный поток заказов в кофейнях, отличаются дизайном. Конструкция Puqpress М серии разработана так, чтобы кофемолка устойчиво стояла сверху, цвет Puqpress подбирается под кофемолку. Поставляются белые и черные Puqpress.
Также завод Puqpress производит линейку Q – отдельно стоящие темперы. Данные темперы подходят для работы с любыми моделями кофемолок, имеют привлекательный лаконичный дизайн. Цвет черный или белый. Модели различаются элементами и ориентированы на разный объем заказов в кофейнях:
Модель Q Mini – ориентирована на небольшие кофейни, рестораны, кафе, с умеренным количеством заказов в день.
Q – ориентирована на активный поток заказов, имеет опцию плавной настройки высоты опоры холдера, более мощную конструкцию, подходит всем кофейням, как оптимальное решение для любых нагрузок.
Q PRO – самая мощная и производительная модель, ориентирована на очень активные потоки заказов. Имеет опцию плавной настройки высоты опоры холдера, зеркальную поверхность лотка для просыпанного кофе, чтобы бариста мог постоянно видеть поверхность темпера и для удобства чистки. Также эта модель оснащена в верхней части кнопкой с подсветкой, позволяющей быстро переключаться между двумя выбранными Вами режимами темперовки.
Как правило, в наличии на складе есть Puqpress с наиболее распространенным диаметром темпера – 58,0 мм. Темперы с другими вариантами диаметров поставляются под заказ по предоплате с завода.
Дополнительную информацию Вы можете уточнить на страницах моделей на сайте Мадиан или на сайте производителя, а также обративншись в офис Мадиан или к нашим дилерам в России, Казахстане и Беларуси.
Мадиан, как эксклюзивный дилер в России, Казахстане и Беларуси, обеспечивает гарантию, сервис и поддержку оборудования по любым вопросам. Перед заказом оборудования у сторонних поставщиков рекомендуем уточнять в Мадиан, является ли данный поставщик дилером, будет ли обеспечена реальная гарантия от завода на данное оборудование. Также Вы можете уточнить оригинальность оборудования и наличие поддержки по серийному номеру, направленному для проверки в Мадиан. Мадиан не обеспечивает поддержку серых и других сторонних поставок оборудования.
